想開一家快餐餐飲店如何選址?餐飲開店選址要求

想開一家快餐餐飲店如何選址?餐飲開店選址要求，在尋找一個好店址時，單純的技巧是不管用的。即使看再多的書，在腦海里或紙上設(shè)計再多的方案也無濟于事。只有親自跑到大街小巷去，多看，多問，才會找到適合你開店的好店址。

開餐飲店選址，要方便顧客，有利于經(jīng)營，周邊條件較為優(yōu)越為好。尤其隨著現(xiàn)代化文明都市的不斷發(fā)展，消費者對就餐環(huán)境和地理位置有更高的需求。這就要求餐飲店選址*要緊的是店址周邊環(huán)境要清潔衛(wèi)生，無噪音無廢氣等污染，店面前應(yīng)適當(dāng)裝點花壇、草地，綠化達標。

選擇開餐飲店的地理位置當(dāng)然以靠近交通主干線的街面為更好，或者是選在城市主要繁華商業(yè)街。因為這些地區(qū)是****，不但***而且街面條件也相對優(yōu)越，地面平坦、干凈，沒有積水和雜物。由于位置突出而明顯，很容易被顧客發(fā)現(xiàn)和找到。有這樣條件的餐館，用餐者的自行車和其他車輛有寬敞的地方停放，既方便又有專人管理，顧客用餐時心里踏實。

除在較知名或繁華的地區(qū)開餐館外，一些有豐富客源和人口相對集中的其他地區(qū)也可考慮利用。如機場、車站、校園、小區(qū)等也是尚好的選擇，開餐飲店能選在客源充足、回頭客較多、人氣較旺的飲食一條街，當(dāng)然更勝一籌。

因為這些地區(qū)是顧客認定的餐館扎堆的地方，尤其許多年青人喜歡在這種熱鬧的環(huán)境中消費。一是湊熱鬧;二是餐館之間在經(jīng)營上會有個可比性和競爭。這些對消費者有很大的吸引力。

比如北京白塔寺地區(qū)，有數(shù)家經(jīng)營羊肉系列的館子，涮羊肉、燒羊肉、羊羯子等凡是羊身上的東西都賣。而在這里用餐的**多，餐館的密度也相當(dāng)可觀，號稱羊肉一條街，結(jié)果是家家***爆。再如東直門內(nèi)簋街號稱家常菜麻小一條街。

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