單間店鋪的空間該如何利用

做實(shí)體生意之所以成本高，很多時(shí)候往往就是因?yàn)榉孔庹紦?jù)了很大的一部分。正因如此，不少店鋪的面積都非常的有限?？傊?，在城市或鄉(xiāng)鎮(zhèn)的繁華商業(yè)區(qū)，房租價(jià)格不菲，可謂****。為了降低經(jīng)營(yíng)成本，很多零售店的面積都不大，只有一間店面。合理布置店面、充分利用有限的空間就顯得頗為重要。

筆者在日常走訪零售客戶時(shí)，專門對(duì)食雜店和煙酒專營(yíng)店這兩種類型的零售店鋪進(jìn)行了調(diào)查，現(xiàn)向大家介紹幾種提高單間店鋪空間利用率的方法，供廣大零售客戶朋友參考。

食雜店

1.生意繁忙，需要陳列的商品較多的店鋪

這類店鋪的生意較好，單位時(shí)間內(nèi)銷售的商品較多，因此需要陳列的商品品種多，數(shù)量也較大。筆者認(rèn)為，這類店鋪的店主可以考慮多點(diǎn)陳列，將貨架、冰柜等配合使用，提高空間利用率。

具體來(lái)說(shuō)，可采用如下方法：

靠近三面墻的位置，擺放一定高度的貨架。在店鋪中間，可以根據(jù)實(shí)際空間的大小來(lái)擺放一定數(shù)量的貨架?？梢酝ㄟ^(guò)貨架間進(jìn)行合理的排列組合(如貨架間呈平行或垂直等)來(lái)提高空間的利用率。貨架之間的距離不必太大，只需為顧客瀏覽、挑選商品留好過(guò)道即可。

如果購(gòu)買的貨架的高度不夠，店主可以利用木板或者其他材料，在原有貨架的基礎(chǔ)上再搭建需要的層數(shù)，增加陳列空間。這種方法主要適用于靠墻位置的貨架，因?yàn)榭繅Φ呢浖芸梢砸栏綁γ妫钤O(shè)木板等材料時(shí)有著力點(diǎn)。店主還可以將搭設(shè)的木板等材料做成可以活動(dòng)的，根據(jù)商品種類、數(shù)量的不同，配合商品的高度進(jìn)行調(diào)整，**一些“大塊頭”的商品能擺放到位。

需要注意的是，為了安全起見(jiàn)，搭設(shè)的貨架上不能擺放過(guò)重的商品。由于搭設(shè)的貨架的高度一般超出了大部分顧客的手所能接觸到的范圍，這部分貨架主要用來(lái)陳列一些重量較輕、大包裝的商品，如一些大包裝的膨化食品等，主要作用是存放貨物和進(jìn)行展示，顧客可以從下面的貨架拿取同種商品。

對(duì)于生意較好的店鋪，筆者建議店主將卷煙柜臺(tái)擺放在店鋪門口的位置。這個(gè)位置十分顯眼，能起到較好的宣傳效果。店主可以根據(jù)店內(nèi)空間的大小，將卷煙柜臺(tái)做成“L”形或“一”字形，裝潢要考究，顏色要亮麗，以突出卷煙柜臺(tái)，給人以一種層次豐富、井井有條的感覺(jué)。店主還可以在卷煙柜臺(tái)背面做一兩個(gè)抽屜，設(shè)一個(gè)小收銀臺(tái)，這樣就可以減少對(duì)店內(nèi)空間的占用。

一些門前有開(kāi)闊空間的零售店，在有關(guān)規(guī)定允許的情況下，可以利用門前的空間，擺放啤酒、飲料等銷售得較快的商品。由于店內(nèi)空間有限，顧客較多時(shí)貨架間就會(huì)顯得擁擠，充分利用店鋪門前的空間可以緩解這種局面。

2.生意一般，商品種類較少的店鋪

一些店鋪由于位置不好或其他原因，生意比較一般，店鋪銷售的同類商品的品種不多，數(shù)量也有限。對(duì)于這樣的店鋪，店主在店面布局上要注意突出自己的經(jīng)營(yíng)特色?？梢愿鶕?jù)周邊的地理環(huán)境、商圈類型、消費(fèi)群體等因素，考慮進(jìn)購(gòu)和陳列一些適合的商品。

在店鋪布置上，也可以用貨架陳列的方式，把商品按照類別陳列。卷煙柜臺(tái)除了考慮用單*的柜臺(tái)陳列外，還可以考慮比較經(jīng)濟(jì)的方法，即直接在貨架上開(kāi)辟一個(gè)專屬區(qū)域來(lái)陳列卷煙。小包卷煙可以設(shè)一個(gè)比較集中的陳列區(qū)供消費(fèi)者選購(gòu)。在條包卷煙的陳列上，應(yīng)該以擺放**煙為主，通過(guò)擺放一些造型來(lái)增強(qiáng)陳列效果，給消費(fèi)者留下深刻的印象。

即便店鋪的生意不是太好，也有**經(jīng)營(yíng)的商品和自己的經(jīng)營(yíng)特色。店主可以把應(yīng)季的、能體現(xiàn)本店經(jīng)營(yíng)特色的商品擺放在顯眼的位置。

例如，夏天冷飲生意較紅*，店主可以把飲料柜臺(tái)、冰箱等擺放在店鋪門口或是店鋪的中間位置，這樣顧客一進(jìn)門就能看到自己想要的商品;過(guò)年過(guò)節(jié)時(shí)，可以把盒裝禮品等擺放在突出的位置;如果店鋪位于交通要道，可以把一些過(guò)往行人需要的商品擺放在店鋪門口的顯眼位置，方便來(lái)往顧客選購(gòu)，在特色經(jīng)營(yíng)下把握商機(jī)來(lái)帶動(dòng)經(jīng)營(yíng)。

對(duì)于生意不是很好的店鋪來(lái)說(shuō)，將**的商品、顧客*有可能需要的商品擺放在醒目的位置以帶動(dòng)銷售，就是對(duì)店面空間*合理化的利用。

煙酒專賣店

對(duì)于煙酒專賣店來(lái)說(shuō)，店鋪面積的大小無(wú)太多的限制。不過(guò)出于對(duì)經(jīng)營(yíng)成本的考慮，很多零售客戶都選擇一間店鋪的經(jīng)營(yíng)方式，因此對(duì)于這間店鋪的空間利用規(guī)劃就顯得比較重要。在實(shí)際的裝修設(shè)計(jì)中，一般把店鋪分隔為內(nèi)外兩個(gè)部分。內(nèi)部大概占總面積的三分之一，做零售客戶起居之用，用布簾、墻面展示柜或是移門做隔斷。由于煙酒專賣店內(nèi)卷煙的數(shù)量多，特別是**煙較多，價(jià)值較高，為安全起見(jiàn)，內(nèi)部的起居室是不可缺少的。除去起居室外，剩余的空間則為經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，陳列設(shè)施以墻面展示柜和玻璃展示柜為主。

1.城鎮(zhèn)店

城鎮(zhèn)和農(nóng)村煙酒專賣店的區(qū)別一般在于裝修的精簡(jiǎn)程度。城鎮(zhèn)居民的消費(fèi)水平較高，對(duì)消費(fèi)環(huán)境的要求也比較高，煙酒專賣店一般進(jìn)行精裝修，追求檔次和品位。一些零售客戶更是在店面裝修上追求自己的特色，以此吸引更多消費(fèi)者的眼球。煙酒專賣店的店面布置一般比較科學(xué)合理。

城鎮(zhèn)繁華地段房租較高，就單間店鋪來(lái)說(shuō)，店鋪的使用空間相對(duì)有限。一些零售客戶除了擺放墻面展示柜和小包卷煙玻璃展示柜外，還會(huì)特意留出一面墻來(lái)，放置一塊大鏡子。這樣可以增強(qiáng)空間立體感，使顧客感到店內(nèi)空間比較大，寬敞明亮。筆者建議店主在店內(nèi)使用日光燈。這種燈搭配鏡子使用，會(huì)使店內(nèi)的光線更好，比使用白熾燈的***一些，也比較環(huán)保。

如果店內(nèi)空間較小，但又想展示更多的卷煙，店主可以將小包卷煙擺放在玻璃展示柜中，將相應(yīng)的條包卷煙縱向摞在墻面展示柜內(nèi)，給顧客帶來(lái)一種貨源充足的感覺(jué)。店主還可以將起居室與經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所之間的隔斷門上方利用起來(lái)，設(shè)計(jì)成一個(gè)小展示架，擺放一些**推介的商品。

2.農(nóng)村店

農(nóng)村的煙酒專賣店在裝修上可以相對(duì)簡(jiǎn)單些，柜臺(tái)布置重在實(shí)用，兼顧美觀。店主只需合理利用貨架和玻璃展示柜，便可以充分利用店內(nèi)空間。

靠墻設(shè)簡(jiǎn)單的貨架，就可以擺放條包卷煙。從防盜、防*的角度來(lái)考慮，店內(nèi)擺放的一些條包卷煙可以用空殼包裝來(lái)替代。小包卷煙的陳列也是一個(gè)**，一般煙酒專賣店對(duì)于小包卷煙的陳列都比較重視，要求相對(duì)較高，陳列柜臺(tái)以玻璃展示柜為主，卷煙以“品”字形或是三包并列擺放的方式居多。無(wú)論展示柜的陳列面是斜面的還是平面的，店主都可以充分利用陳列面下面的空間，將沒(méi)有展示出來(lái)的卷煙集中存放好，陳列出來(lái)的卷煙賣完了，可以隨時(shí)從下面拿取新的。

同樣的面積，利用率不同，能夠擺放的商品都會(huì)不一樣，這樣可以獲得的回報(bào)率自然也會(huì)不同。所以，如果想要更為充分的利用單間店鋪，還需要掌握到更多空間經(jīng)營(yíng)的方法。那么，有了以上小編的這些介紹，如果您正好也是一名店主，您知道如何利用了嗎?