廚房的設(shè)計應(yīng)從減輕操作者勞動強(qiáng)度,方便使用來考慮。
廚房燃?xì)庠畹母叨?,以距地?00mm為宜。
廚房設(shè)計應(yīng)合理布置灶具、排油煙機(jī)、熱水器等設(shè)備,必須充分考慮這些設(shè)備的安裝、維修及使用安全。
廚房的裝飾材料應(yīng)色彩素雅,表面光潔,易于清洗。
廚房的地面宜用防滑、易于清洗的陶瓷塊材地面。
廚房的頂面、墻面宜選用防*、抗熱、易于清洗的材料,如釉面的瓷磚墻面、鋁板吊頂?shù)取?/p>
廚房的裝飾設(shè)計不應(yīng)影響廚房的采光、通風(fēng)、照明等效果。
嚴(yán)禁移動煤氣表,煤氣管道不得做暗管,同時應(yīng)考慮操表方便。
廚房是烹飪的場所,勞作辛苦。為減輕勞動強(qiáng)度需要運(yùn)用人體工學(xué)原理,合理布局。
在設(shè)計上*先要考慮安全問題。
廚房*重實(shí)用,不能只以美觀為設(shè)計原則。
廚房燈光需分為兩個層次:一個是對整個廚房的照片,一個是對洗滌,準(zhǔn)備、操作的照片。
因每個人不同需要,把冰箱、烤箱、微波爐、洗碗機(jī)等布置在櫥柜中的適當(dāng)位置,方便開啟、使用。
廚房里的矮柜*好做成抽屜,推拉式方便取放,視覺也較好。而吊柜一般做成30到40厘米款的多層格子。
吊柜與操作平臺之間的見習(xí)一般可以利用起來,放取一些烹飪中所需的用具。
廚房里許多地方要考慮到防止孩子發(fā)生危險。
為自己設(shè)置一個可以坐著干活的附加平臺。
廚房里垃圾量較大,氣味也大,易于放在方便傾倒又隱蔽的地方。
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