有人說廚房抹布的細菌堪比抽水馬桶,真的嗎?有記者對此做了科學的調(diào)查。在蘇州姑蘇區(qū)的一戶普通家庭里,記者分別對抹布、碗、筷等做了細菌值分析。
此次調(diào)查使用的是:TP熒光檢測儀,此檢測儀適用于食品、飲用水中微生物快速檢測,餐飲具潔凈度快速檢測。
記者分別對住戶家中的廚房抹布、日常用碗、筷子等進行檢測。
檢測發(fā)現(xiàn),抹布的細菌值為:765。疊放的碗表面細菌值為:1487。更驚人的是筷子,筷子的細菌值居然達到:2531。
如此驚人的數(shù)據(jù),著實嚇著了不少人,這就是我們每天送進嘴里的筷子,細菌值居然如此之高。
一般家庭用筷,不是木質(zhì)即為竹制,而這兩種材質(zhì),在室內(nèi)溫度為20-35°時,是極易滋養(yǎng)細菌的。尤其現(xiàn)在為梅雨季節(jié)空氣中濕度又大,我們的筷子無疑是滋養(yǎng)細菌的*好場所。
老人常說病從口入,現(xiàn)在看來十分正確,我們在食材上盡量選擇新鮮、干凈的;可是餐具卻成為了細菌的搖籃。
如何避免,我們在洗完碗筷時,盡量不要用抹布擦干避免二次污染,還要放在通風、有陽光的地方,保持碗筷干爽。其實,有一個更簡單的,消毒柜!
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