選擇什么樣材質(zhì)的餐具才健康?挑選餐具妙招

人們每天都要用到且離不開的就是餐具，擁有一套合適的餐具能為家庭生活增添很多樂趣!那么選擇什么樣材質(zhì)的餐具才健康?一起來看看挑選餐具妙招吧!

餐具

餐具一般有陶瓷餐具、塑料餐具、不銹鋼餐具、搪瓷餐具、木質(zhì)餐具、竹質(zhì)餐具等。其中不銹鋼餐具主要用于西餐具，搪瓷餐具、木質(zhì)餐具、竹質(zhì)餐具和塑料餐具使用較少，不銹鋼西餐具漸受消費(fèi)者歡迎，陶瓷餐具是主流。

1、陶瓷餐具

(1)特點(diǎn)

陶瓷餐具不生銹、不腐朽、不吸水，表面堅(jiān)硬光滑，易于洗滌，具有其他餐具難以比擬的優(yōu)點(diǎn)，但是陶瓷中含鉛也是幾千年的制作工藝無法避免的問題。而多年來，國家質(zhì)量監(jiān)督部門的有關(guān)抽查也表明，鉛溶出量超標(biāo)已成為陶瓷餐具的普遍問題。

(2)選擇

在選購陶瓷餐具時(shí)，應(yīng)注意選擇裝飾面積小或是安全的釉下彩或釉中彩的餐具，不要選擇色彩非常鮮艷及內(nèi)壁帶有彩飾的餐具。對釉上彩瓷，很容易用目測和手摸來識別，凡畫面不及釉面光亮、手感欠平滑甚至畫面邊緣有凸起感者要慎購;另外，消費(fèi)者不要圖便宜在地?cái)偵腺徺I陶瓷產(chǎn)品，如果經(jīng)濟(jì)條件允許，還可以選擇無鉛釉綠色餐具。在使用新購買的陶瓷餐具前，可用食醋浸泡以熔出大部分的鉛，在使用時(shí)，則不要用彩色陶瓷餐具盛放酸性食品。