廚房用品如何選購(gòu)?家庭廚具包括哪些

廚房用品如何選購(gòu)?家庭廚具包括哪些

家庭廚具：

儲(chǔ)藏用具

家庭廚房用品**類是儲(chǔ)藏用具，分為食品儲(chǔ)藏和器物用品儲(chǔ)藏兩大部分。食品儲(chǔ)藏又分為冷藏和非冷儲(chǔ)藏，冷藏是通過廚房?jī)?nèi)的電冰箱、冷藏柜等實(shí)現(xiàn)的。器物用品儲(chǔ)藏是為餐具、炊具、器皿等提供存儲(chǔ)的空間。儲(chǔ)藏用具是通過各種底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜等完成的。

洗滌用具

家庭廚房用品第二類是洗滌用具，包括冷熱水的供應(yīng)系統(tǒng)、排水設(shè)備、洗物盆、洗物柜等，洗滌后在廚房操作中產(chǎn)生的垃圾，應(yīng)設(shè)置垃圾箱或衛(wèi)生桶等，現(xiàn)代家庭廚房還應(yīng)配備消毒柜、食品垃圾粉碎器等設(shè)備。

調(diào)理用具

家庭廚房用品第三類是調(diào)理用具，主要包括調(diào)理的臺(tái)面，整理、切菜、配料、調(diào)制的工具和器皿。隨著科技的進(jìn)步，家庭廚房用食品切削機(jī)具、榨壓汁機(jī)具、調(diào)制機(jī)具等也在不斷增加。

烹調(diào)用具

家庭廚房用品第四類是烹調(diào)用具，主要有爐具、灶具和烹調(diào)時(shí)的相關(guān)工具和器皿。隨著廚房革命的進(jìn)程，電飯鍋。高頻電磁灶、微波爐、微波烤箱等也開始大量進(jìn)入家庭。

進(jìn)餐用具

家庭廚房用品第五類是進(jìn)餐用具，主要包括餐廳中的家具和進(jìn)餐時(shí)的用具和器皿等。按照使用場(chǎng)合來分，可分為商用廚具和家用廚具。商用廚具適用于酒店、飯店等大型廚房設(shè)備，家用廚具一般用于家庭。

廚房用品如何選購(gòu)?

1、衛(wèi)生的原則，廚房里是*容易產(chǎn)生油污的地方，所以我們更應(yīng)該要**廚房里的衛(wèi)生，這樣才能有效的防止蟑螂、老鼠、螞蟻的出現(xiàn)。

2、防*的原則，在現(xiàn)代家具上中，防*是必須的，這樣**了我們的自身安全，而廚房是用**多的地方，我們更應(yīng)該警惕，所以在選購(gòu)廚房用具時(shí)，也要可考慮到其防*性能。

3、方便的原則，在廚房中，操作方便要簡(jiǎn)單，這樣才能有效的提**益，所以在選購(gòu)廚房用具時(shí)，這也是一個(gè)要素原則。

4、美觀的原則，在廚房里，廚具必須有較強(qiáng)的防污染和自身清潔的功能，這就要求表層材質(zhì)有很好的抗油漬、抗油煙的能力了。

5、成套廚具的選購(gòu)，相對(duì)于單件廚具購(gòu)買的麻煩，成套廚具的選購(gòu)就更方便，更省時(shí)了。而且整體的成套廚具，會(huì)顯得廚房更加美觀大體。