如何開一家水果店?開一家水果店流程是什么

水果是生活中很常見的食物，大人小孩都喜歡吃，而且多吃水果對(duì)身體好，我們小區(qū)開了一家水果店，生意還是很不錯(cuò)的，那么開一家水果店需要注意什么?水果店不跟其它店鋪一樣，水果店需要注意水果的庫存，易腐爛等問題，一起看看吧~

店鋪地址

我們都知道不管開什么店鋪，選址都是很重要的。畢竟好的開頭是成功的一半。

一、街邊店的選擇——周邊、人流、競爭對(duì)手綜合考慮。

1、周邊的建筑。

2、人流量。

3、競爭對(duì)手。

二、社區(qū)店的選址——人流量為王。

1、公寓性質(zhì)的社區(qū)直接排除。

2、選擇人流大的地方。

進(jìn)貨關(guān)鍵

開水果店就需要進(jìn)貨，進(jìn)貨也是一個(gè)大學(xué)問。水果容易腐爛，好壞有時(shí)候差非常多。

可以去水果大市場進(jìn)貨，店子要地段好，*好是靠近小區(qū)什么的，這樣人流量大，然后就是要買個(gè)冰柜，水果容易壞的，注意保鮮。

一，進(jìn)貨人的選擇非常非常重要，二，跟供貨商打好關(guān)系，三，如果有可能，盡量多聯(lián)系當(dāng)?shù)氐牟藞@或者果園。

水果擺放

水果是很容易腐爛壞掉的，根據(jù)水果的大小，容易腐爛的程度，是否能壓放以及顏色搭配等許多問題量身打造架子。

蔬果陳列的目的，就是表現(xiàn)出美觀、有量感，要能烘托售賣氣氛，刺激顧客的購買欲，進(jìn)而提升業(yè)績。

陳列的規(guī)范要求

1、*先要考慮顧客的方便;

2、**先進(jìn)先出;

3、“面”向顧客，平穩(wěn)安全;

4、按分類、形狀、大小分開陳列;

5、各種顏色搭配陳列;

6、蔬果陳列順序及面積;

7、同一品項(xiàng)垂直陳列;

8、蔬果陳列要以有色植物燈為背景;

9、價(jià)格卡及POP牌要與陳列商品對(duì)應(yīng);

11、陳列道具清潔、安全、整齊……

水果庫存

看水果的新鮮程度，銷售量，以及季節(jié)選擇性進(jìn)貨。

次品處理

次品處理可以選擇榨汁機(jī)和沙拉柜來進(jìn)行處理，如果次品太多，實(shí)在處理不了了。建議買一些***的盒子，用透明紙包上，寫上更低的價(jià)格銷售。

關(guān)注天氣

水果產(chǎn)地的天氣變化對(duì)于水果價(jià)格影響很大，要及時(shí)的關(guān)注天氣問題，預(yù)估市場上某種水果的價(jià)格波動(dòng)。

以上就是小編整理的內(nèi)容，希望對(duì)大家有所幫助，小編提醒，以上信息僅供參考，如何開好一家水果店，開一家水果店需要注意什么?就介紹到這里了，想要了解更多精彩內(nèi)容的朋友可以關(guān)注系小編哦!