如何開好一家便利店?便利店經(jīng)營技巧有哪些

2018-08-13來源 : 互聯(lián)網(wǎng)

開一家便利店可不是一件簡單的事情,前半部分已經(jīng)做好,那么后面的重要部分就是經(jīng)營啦!很多朋友都問便利店經(jīng)營技巧有哪些?如何開好一家便利店?開一家便利店需要注意什么?一起看看吧!

要看你的房租、裝讓費、營業(yè)額、毛利率、個人經(jīng)驗。我知道有不少加盟的,在供貨商那里高價進設備、收銀系統(tǒng)、被騙進一些高價、銷量很低的商品,有的到過期了,還賣不出去。

做好市場調查:同行競爭力、人流量、各類商品需求量等調查;

簽訂穩(wěn)妥的供應商,嚴格按照合同簽訂的條約執(zhí)行;

貨源質量把關:①貨物未簽收前確定好保質期,②及時下架即將過期商品(過期前一個月)。食品***會檢查商店的商品是否過期,視情節(jié)嚴重程度罰款。

及時總結分析經(jīng)營狀況,根據(jù)實際情況定月銷報表或季度銷量報表;根據(jù)銷貨量等情況進行補貨,以免造成囤貨積壓或供不應求的情況。

提供送貨服務:便利店講究的就是方便人民所以送貨這一方面**是*好的服務,這是真的必殺技!但是要有范圍!

24小時:24小時營業(yè)可以**的配合顧客的生活節(jié)奏,得到顧客的認可!

增值服務:什么都不比讓顧客覺得買的值了,買的*了,這樣的心理,讓顧客感覺來這里買是*好的。

便利店要如何布局?這五點很重要哦

1、便利店為了便于固定顧客購物方便,故應**商品的大類的擺放上盡量不變。

2、門店的特價商品堆頭展示應醒目,堆頭不宜過大,過雜,以免影響堆頭效果,降低門店的單位銷售額。

3、店鋪的走道設置在80~90厘米左右,不同于超市的設計。根據(jù)門店的高峰期合理安排商品的布局,將難挑選的商品和**商品分開,以避免高峰期購物者堵滿走道,不便于其他顧客的購物。

4、貨架的高度應當照顧到眾多的家庭婦女的需要,中心貨架不應高于165厘米,*好不要超過6層。

5、一般便利店由于店面小,顧客購物速度較快,所以可以不強求顧客存包,以便于節(jié)省顧客的購物時間。

以上就是小編整理的一些內容,生意從細處做起,注意咯!想要開好一家便利店可不是一件簡單的事情,需要注意很多,注意咯!小編提醒,創(chuàng)業(yè)有風險,投資需謹慎。

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